栄養管理部門|独立行政法人国立病院機構 信州上田医療センター|長野県上田市

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信州上田医療センター
栄養管理部門

外来受付時間
  受付時間
午  前 8:30~11:00

ただし、時間外・休日等における急患の場合は、事前に電話にてお問い合わせ願います。

休診日 土曜日・日曜日・祝日


面会時間
  受付時間
平  日 15:00~19:00
土曜・日曜・祝日 13:00~19:00

上記の時間帯以外の面会は固くお断りいたします。

お問い合わせ
独立行政法人 国立病院機構
信州上田医療センター
〒386-8610
長野県上田市緑が丘1-27-21
0268-22-1890

栄養管理室スタッフの体制

栄養管理部門は、管理栄養士3名、調理師6名、調理補助者1名と委託職員で運営されています。患者さんの病態に合わせた食事提供や栄養食事指導を行い、チーム医療の一員として栄養管理を行っています。

栄養管理室の業務内容1

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栄養サポートチームでの活動をはじめ、内科回診・カンファレンス、泌尿器科カンファレンス、褥瘡回診、緩和ケアカンファレンス、医療安全カンファレンス、感染対策チーム、退院支援チームなどのメンバーとしてチーム医療へ参画しています。

NSTカンファレンスの様子

NSTカンファレンスの様子

NST回診時の様子

NST回診時の様子


☆栄養サポートチーム(NST)について
栄養状態が悪いと十分な治療効果が得られず、手術後の合併症や感染症を起こしてしまう事があります。当院では医師・歯科医師・看護師・管理栄養士・薬剤師・臨床検査技師・言語聴覚士・歯科衛生士など多職種によりチームを構成し、患者さんの栄養管理のサポートを行っています。

栄養管理室の業務内容2-1

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A食(美味だれ焼き)

A食(美味だれ焼き)

B食(そば・おやき)

B食(そば・おやき)

B食(ソースかつ丼)

B食(ソースかつ丼)


魚でん(千曲川で取れた虹鱒を使用)

魚でん(千曲川で取れた虹鱒を使用)


☆病院食について

  • 様々な病態に合わせて約70種類の食種を用意しています。
    (管理栄養士が病棟に訪問いたします)
  • 毎週水曜日・木曜日・金曜日に一般食の患者さんにを対象に選択メニューを行っています。
  • 郷土料理や信州の恵を大切にし、地産消費に努め、地域に根ざした食事を提供しています。

栄養管理室の業務内容2-2

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A食(美味だれ焼き)

クリスマスメニュー

B食(そば・おやき)

正月メニュー

B食(ソースかつ丼)

正月メニュー


魚でん(千曲川で取れた虹鱒を使用)

お祝い膳


  • 行事食について(メッセージカードと季節の料理を提供しています)
    お正月 節分の日 ひな祭り こどもの日
    七夕 クリスマス おおみそか など
  • 当院で出産された方に、お祝膳を提供しています。

栄養管理室の業務内容3

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患者さん個々の食生活や生活スタイルにあわせた栄養食事指導を行っています。また、各種教室も開催しています。

☆個人栄養食事指導(各疾患)
ご希望の方は主治医へお気軽にご相談ください。

☆各種教室開催のご案内
<糖尿病教室:毎週木曜日>
1週目 糖尿病の基礎知識(医 師)
2週目 食事療法の基礎(栄養士) 日常生活の過ごし方(外来看護師)
3週目 フットケア・自己管理法(病棟看護師) 糖尿病薬の正しい使用(薬剤師)
4週目 糖尿病の検査値(臨床検査技師) 運動療法(理学療法士)
※5週目がある月は、食事療法の基礎 ・応用(栄養士)

※各日とも午後2時より 7階レストラン左奥 第3会議室にて開催
※どなたでも自由に参加できます。

患者さんヘの一言

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疾病治療の目的の中で、少しでも患者さんの満足度の高いものをご提供し、一日でも早い回復を願って、スタッフ一同力を合わせて日々努力しております。 食事、栄養食事指導などで何かありましたら栄養管理室までお問い合わせください。

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第72回国立病院総合医学会 2018年11月9日(金)~11月10日(土)
看護学生&看護職対象病院説明会
外来受付時間
  受付時間
午  前 8:30~11:00
ただし、時間外・休日等における急患の場合は、事前に電話にてお問い合わせ願います。
休診日 土曜日・日曜日・祝日

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面会時間
  受付時間
平  日 15:00~19:00
土曜・日曜・祝日 13:00~19:00
上記の時間帯以外の面会は固くお断りいたします。
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長野県上田市緑が丘1-27-21
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